Как выбрать свежего лосося

лососьБлюда японской кухни любимы не только жителями страны Восходящего солнца. Но и по всему миру. Самые известные и распространенные кушанья, это, конечно же, роллы и суши. Для их заказа вам вовсе не обязательно посещать кафе или ресторан лично. Вы можете порадовать себя полноценным обедом или ужином с их присутствием, просто выйдя в интернет. Вам поможет доставка еды ресторан на сайте http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/rolly/. Предлагаемый здесь ассортимент блюд японской кухни способен удовлетворить требования даже самого взыскательного гурмана.

Несмотря на все разнообразие вариантов и в том числе новинок, роллы с лососем остаются самыми популярными и заказываемыми. Эта рыба имеет узкую морду и вытянутое тело, а кроме того, отменный вкус. Другое название лосося — семга.

Семга весьма распространена не только при приготовлении суши и ролл, но и при создании множества других разных блюд. Она известна в европейской, шотландской и австралийской кухне с давних времен. Помимо великолепного вкуса, она обладает и огромной пользой. В ее мясе содержится множество витаминов, минералов и жизненно важных компонентов для красоты и здоровья человека. Летом лосося нередко готовят на костре. А в зимнее время коптят.

Если вы хотите приобрести свежую семгу, вам необходимо отправляться в магазин в феврале. Конец сезона для этой рыбы наступает в августе. Однако есть немало фермерских хозяйств, где ведется круглогодичное выращивание лосося. Стоимость филе семги довольно велика. Но она полностью окупается нежностью, мягкостью и отменными вкусовыми качествами продукта.

Роллы, в состав которых включен лосось, также обладают прекрасным вкусом. Если вы хотите приготовить их самостоятельно, вам необходимо брать для этого только самую толстую часть рыбы. Так как хвостовая область у нее сухая и жесткая. Обратите внимание на цвет лосося — допускается ярко-оранжевый и розовый. Мясо должно быть плотным и нежным, запаха от него идти не должно. Если тушка не скользит в ваших руках, то она испорчена. Также, как и в том случае, если издает резкий аромат. О том, что семга была заморожена можно судить по наличию остатков воды.

Если вы хотите, чтобы ваши домашние роллы и суши были действительно вкусные, выбирайте ингредиенты очень тщательно. В особенности, если речь идет о столь важных компонентах, как рыба. Если вы не уверены в своих кулинарных способностях, закажите японскую еду на дом.

Леди успех

Яндекс.Метрика